Geschichte
Der bäuerliche Familienbetrieb besteht seit 1911 auf dem Standort in Reinsbüttel. Damals wurden 2 Pferde und 30 Bullen gehalten. Nebenbei wurde bis 1976 Kohl angebaut für die anliegende Sauerkrautfabrik. Im Jahr 1973 bauten wir als einer der ersten Betriebe in Dithmarschen Kartoffeln an. Bis in den neunzigern wurden Bullen gehalten - in der Spitze 90 Stück. Seit 2005 werden die Kartoffeln auf dem Hof geschält, um eine noch höhere Wertschöpfung zu erreichen. Heute wird der Betrieb als reiner Ackerbaubetrieb bewirtschaftet. Neben dem klassischen Getreideanbau werden 70 Hektar Kartoffeln angebaut und die bestehende Direktvermarktung kontinuierlich optimiert.
1975
1984
1997
2010
Betrieb
Der Betrieb wird in der 5. Generation geführt und bewirtschaftet 200 Hektar. Davon bauen wir 130 Hektar Getreide und 70 Hektar Kartoffeln an, die hälftig in Speise und hälftig in Vermehrungsanbau angebaut werden. Wir bauen die Sorten Belana, Glorietta, Linda, Bernina und Laura an, wovon bis auf die Linda auch alle Sorten vermehrt werden für die Europlant. Alle 4-5 Jahre kommen wir mit Kartoffeln auf einer Fläche, um dies zu ermöglichen tauschen wir die Flächen mit den Nachbarbetrieben.
Herkunft
Bedingt durch die Gesundlage an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins sind die Kartoffeln einem natürlich geringem Krankheitsdruck ausgesetzt.
Der junge fruchtbare und steinfreie Marschboden verleiht der Knolle eine helle glatte Schale - denn das Auge isst mit! Der natürlich hohe Mineralgehalt des Bodens macht die Knollen zu geschmacklichen Delikatessen.